一餅茶可以喝多久？按照每次投茶量5—7克計(jì)算，一餅有357克，那么算下來(lái)大概能夠泡50次左右。而云南七子餅茶非常耐泡，上好的云南七子餅茶可以沖泡十幾道。所以，能喝多久？具體要看個(gè)人一天喝多少的頻次及用量。
云南七子餅茶在喝之前，還要撬茶。一般選擇茶針或者干凈的匕首來(lái)撬茶，將七子餅茶的外包裝打開，沿著茶餅邊緣水平插入，由內(nèi)而外撬開。撬茶時(shí)要注意手法，盡量保持茶葉條索的完整性。
有年份的云南七子餅茶屬于陳茶，長(zhǎng)時(shí)間的陳放后，茶葉容易沾染一些塵土，而且陳茶的條索緊結(jié)，不易泡開，所以要先進(jìn)行醒茶。把茶“從沉睡中喚醒”。對(duì)生普來(lái)說，久存之后需要讓其雜味消散，香氣“活”起來(lái)，其飽滿的韻味才能展開來(lái)。對(duì)于熟普來(lái)說，若一開封便直接沖泡便感覺有點(diǎn)“悶”。
普洱茶餅沖泡方法
一、撬茶
需要準(zhǔn)備好茶針或者茶刀等撬茶工具，首先將包裝好的茶餅打開，把茶刀從茶餅側(cè)面沿邊緣插入。稍用點(diǎn)力，把茶刀再往茶餅里推進(jìn)去些，這樣不會(huì)把茶餅撬的很散碎。向上用力，把茶餅撬開剝落。再用同樣的方法順著茶葉的間隙，茶餅就一層一層的撬開了。
二、“醒茶”
一般如果是存放時(shí)間比較久的普洱茶茶餅，剛撬下來(lái)的普洱茶很難發(fā)揮其最好的一面，這個(gè)時(shí)候，我們就需要對(duì)普洱茶進(jìn)行醒茶，這里的醒茶并不是我們沖泡茶葉時(shí)，第一道茶湯倒掉時(shí)的醒茶，而是將撬下來(lái)的茶攤開置于清潔、蔽蔭處吹風(fēng)數(shù)日。這一階段是茶最容易沾染雜味的時(shí)候，要注意環(huán)境不可有異味，也不可受到日曬或長(zhǎng)時(shí)間燈光照射。在茶葉上覆蓋一張白紙可以有效避免這些情況的影響。
三、存茶
在存放茶葉時(shí)需要選取紫砂罐，最好使用燒結(jié)度比較高、沒有異味的舊罐。新制紫砂罐內(nèi)含有土氣與火氣，會(huì)導(dǎo)致茶品變質(zhì)出現(xiàn)雜味。當(dāng)然存放茶的過程中忌異味、潮濕和陽(yáng)光直接照射。
四、注意投茶量
投茶量一定要根據(jù)壺的大小和個(gè)人的口味來(lái)投入，而并不能一味的按照茶葉占?jí)厝萘康娜种坏蕉种粸橐诉@種說法來(lái)投茶，不過初期可以按照這個(gè)比例來(lái)投茶，然后再以自己的情況逐漸增減。
五、開始沖泡
在沖泡茶葉時(shí)生茶和熟茶的水溫是有很大的區(qū)別的，如沖泡存放較久的熟餅要用滾開水，沖泡存放不久的生餅，水溫可低一些。經(jīng)過陳化的普洱茶，第一泡茶湯一般是倒掉(也有人稱這一道為洗茶和醒茶)，第二泡開始飲用。普洱茶的浸泡時(shí)間不宜太長(zhǎng)，注入開水30秒到一分鐘即可直接飲用，或倒入另備的大杯中存放，想喝時(shí)再注入小杯子中細(xì)細(xì)品味。
